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首頁 > 08-地方美食     加入收藏夾

新聞編號:

201903221733466322655

記  者:

海峽(萬佛)公報/記者 葉承孝

新聞日期:

2019-3-21

新聞標題:

「哥,吃的不是美食,是回憶!」

新聞來源:

高雄市政府 觀光局

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新聞內容:

海峽(城市)公報/記者 葉承孝
「哥,吃的不是美食,是回憶!」 眷村美食匯聚三山 八方餐飲高手論劍

高雄是台灣眷村大本營,為讓更多人知道眷村美食的好味道,高市府觀光局特別舉辦「2019眷村美食推薦賽」,由美食家吳恩文、焦桐和孫吳三人組成鑑賞隊,即日起到25日,就參賽的37間店家以馬拉松式評鑑一連5天,結果將在4月11日宣布。局長潘琣陘]特別喬裝成眷村伯親端美食上菜,選擇源自左營自立新村,後在果貿社區開店的克難美食館,宣布活動起跑。
局長潘琣高磳隉A特別選在素有「小香港」之稱的左營果貿社區,作為這項眷村美食馬拉松評鑑起跑區,因這裡的在地建築特色,為國內外網美拍照打卡熱點外,更是許多眷村美食遷址後的聚集區,別具意義。三位評審面對這些藏身在大城小巷中的美食高手,如何揀選出兼具色、香、味以及背景故事的代表美食,堪稱任務艱鉅。身為永清國小畢業校友身分的評審吳恩文,更對果貿社區尤其有感,他說,午休或是放學時刻,同學們經常從後校門跑到這裡品嘗美食,這些只需要花費硬幣數元就能買到的特色小點,爾今都成為眷村朋友們集體的共存回憶。觀光局舉辦「2019眷村美食推薦賽」,除了為大家找回那個藏在記憶裡的老味道外,也是為眷村文化挹注了觀光的新元素。
「2019眷村美食推薦賽」分為風味美食、麵食點心、餐廳小館三大類,每類各選出前五名推薦店家。經過第一階段篩選計有37家業者符合資格,包含來自左營、鳳山、岡山和因眷村改建而在市區選址開張的新舊老店,包含左營汾陽餛飩、蘇家鹽水鴨、60年陳家鹽水鴨、劉家桂花燒雞、蔡氏冰釀鴨、王媽媽香豬捲、一合居麵食、豫湘美食、克難美食館、四海一家、海光俱樂部中餐廳、談天樓小館、好客漢風餐館、川寧食堂、朱家小館、小團圓中式料理、岡山馮家市場麵、生源小籠包、周Q涼麵、好伯村牛肉麵館、西安麵食館、美華麵店、江西傳藝風味外省麵、穎川老媽寶蒸餃、專十一水煎包、瘋味美食館、道地蔥油餅、燕巢風味外省麵、榕園鄉村料理、冬鄉小廚、老賈小館、鳳邑麵線、李家酸白菜火鍋、宜景園餐館、願景軒餐廳以及岡山志斌豆瓣醬等,全部匯聚一堂競逐榮耀。
今天評審品鑑示範,潘琣飢蔽灝S別變裝成為親和力十足的眷村伯,現場表演切滷味絕活,讓現場採訪記者和評審們大開眼界,讚揚要現場頒發最佳刀工獎。觀光局預計在4月11日當天統計得獎名單後,正式對大眾宣布。



[關注海峽兩岸/新聞發佈<採訪>請傳 yeh1535@gmail.com ] 

新聞圖片

 

mem_upload/yeh1535/2019眷村美食推薦賽, 鑑賞團隊開跑.jpg


[[新聞圖片]]


mem%5fupload/yeh1535/克難美食館  肉絲炒餅.jpg


mem%5fupload/yeh1535/美食評審團在西安麵食館品鑑中.jpg


mem%5fupload/yeh1535/豫湘美食  牛肉泡饃.jpg




















































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