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新聞編號:

201808222340448524469

記  者:

海峽(城市)公報/編輯 承孝 採訪 綾芳

新聞日期:

新聞標題:

將藝術帶入美食[今年的中秋好情懷]帕莎蒂娜與人氣插畫家合作「茶月 悅茶」

新聞來源:

帕莎蒂娜烘焙坊

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新聞內容:

2018中秋禮盒「茶月 悅茶」
法式茶香月餅融入東西食材 8/31前預購85折

海峽(城市)公報/編輯 承孝 採訪 綾芳

中秋的腳步近了,與家人團圓賞月、吃月餅配上好茶,是人生美好的時光。帕莎蒂娜烘焙坊今年特別將「茶」入月餅皮,汲取東西方多樣特色食材,精心推出「茶月 悅茶」中秋禮盒,邀請知名插畫家強雅貞(Fion)為禮盒封面作畫,將茶葉搭配花草、果實,結合玉兔嬉戲玩月的童畫意境,巧妙融入「茶」主題。

以法式西點工藝見長的帕莎蒂娜西點行政主廚黃麗芳,談到今年的茶香月餅,說:「以茶入餅,不是要刻意凸顯『茶』的單一味道,而是融合茶香與各種食材,互相搭配、牽引出完美平衡的滋味。」今年研發兩甜、兩鹹共四款全新口味月餅:

甜口味「普洱菊桂花蜜枸杞松子」,帶有濃濃中式風味,取醇厚的中國普洱茶入餅皮,內餡加入桂花蜜及桂花、菊花瓣,花香交織著普洱陳香,內含著滋補養氣的枸杞與松子,滋味甘甜清新。另一款「古典茶焦糖威士卡栗子」採用法國Betjeman & Barton古典茶,蘊含迷人的花果茶香味,遇上有「褐色貴族」之稱的法國阿德榭栗子,透出細緻的焦糖牛乳香和淡淡的威士忌酒香。

鹹口味「紅玉北海道乳酪蜜漬培根」選用臺灣特有的台茶18號「紅玉」,搭配北海道乳酪的雅致乳香與蜂蜜培根,鹹中帶甜、甜中有鹹,值得細細品味。另一款「客家擂茶XO醬」,以獨家配方調製客家擂茶,搭配咸香微辛的純手工自製乾貝XO醬,溫和的擂茶穀物風味,讓XO醬的滋味更柔和。

為了將藝術帶入美食,帕莎蒂娜今年特別邀請知名人氣插畫家強雅貞(Fion)
插畫禮盒封面,以富饒的菊花、茶花、茶葉,點綴花草線條與果實,結合玉兔嬉戲玩月的童畫意境,構成生動而別致的圓月意象,表現中秋團圓的熱鬧氣息與茶韻內涵。手感舒服的木紋底盒設計,搭配珍珠布紋紙上蓋,簡潔優雅的造型,乘載著中秋人情暖意。

帕莎蒂娜「茶月 悅茶」中秋禮盒即日起在各烘焙門市開放訂購,8入裝「皇家藍」禮盒售價1,280元,4入裝「時尚紫」禮盒售價680元,8/31前預購享有早鳥優惠85折,9/1之後憑Yummy儲值卡享9折優惠,另有團體大量訂購優惠,詳情請洽訂購服務專線0800-023688或上網洽詢http://mooncake.pasadena.com.tw/。

新聞連絡人:蘇佑萱 07-725-9236#702, 0980-362-865 emily@sincewell.com.tw

【補充資料】

「茶月 悅茶」中秋藝術禮盒 產品介紹

禮盒設計概念
插畫家─Fion強雅貞,受邀插畫禮盒封面以富饒的菊花、茶花、茶葉,點綴花草線條與果實結合玉兔採茶嬉戲、揉茶玩月的童畫意境巧妙融入「茶」主題,構成生動而別致的圓月意象表現中秋團圓的熱鬧氣息與茶韻內涵。
手感舒服的木紋底盒,搭配珍珠布紋紙上蓋
簡潔優雅的造型,乘載著中秋人情暖意。盒中圓形紙板可取下做為杯墊。

「茶月 悅茶」皇家藍 (8入) NT$ 1,280
普洱菊桂花蜜枸杞松子X 2
古典茶焦糖威士卡栗子X 2
紅玉北海道乳酪蜜漬培根X 2
客家擂茶XO醬X 2


「茶月 悅茶」時尚紫 (4入) NT$ 680
普洱菊桂花蜜枸杞松子X 1
古典茶焦糖威士卡栗子X 1
紅玉北海道乳酪蜜漬培根X 1
客家擂茶XO醬X 1

普洱菊桂花蜜枸杞松子 甜
普洱茶醇厚濃郁,秋時釀造桂花蜂蜜,加入桂花、菊花瓣,花香交織著普洱陳香,內含著滋補養氣的枸杞與松子,更添甘甜。


古典茶焦糖威士卡栗子 甜
法國名茶Betjeman & Barton的古典茶,遇上
法國阿德榭的栗子,焦糖牛乳帶出其綿密細緻口感,帶著些微威士忌酒香。


紅玉北海道乳酪蜜漬培根 鹹
台茶18號「紅玉」餅皮,配上帶有淡淡牛奶糖味的北海道乳酪與蜂蜜蜜漬培根,鹹中帶甜、甜中有鹹。

客家擂茶XO醬 鹹
以獨家配方調製客家擂茶,搭配咸香微辛的乾貝XO醬,交會出恰到好處的滋味。



插畫家─強雅貞Fion 簡介

從小學美術,曾在日本求學,對生活有著豐富的感知能力,喜愛旅行,體驗異國生活,為創作找尋靈感。Fion以溫暖恬適的水彩畫風,創作色彩繽紛、具有療愈感的插畫水彩而大受歡迎,不僅出過多本著作、禮物書,近年開始經營個人文具同名品牌「Fion Stewart」,結合手繪圖畫與生活雜貨作品。
https://www.facebook.com/313155328697919/posts/2231988666814566/
https://www.facebook.com/313155328697919/posts/2267540193259413/

 

新聞圖片

 

mem_upload/yeh1535/2018帕莎蒂娜中秋禮盒_8入裝_皇家藍.jpg


[[新聞圖片]]


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